1. Saharin: Najraniji poznati vještački zaslađivač, njegova slatkoća je 300-500 puta veća od saharoze.
2. Aspartam: Ovaj umjetni zaslađivač ima vrlo širok spektar primjena, trenutno se uglavnom koristi u pićima.
3. Sukraloza: Funkcionalni zaslađivač napravljen od saharoze, njegova slatkoća može dostići 600 puta veću od saharoze, a njen okus i trajanje su vrlo slični saharozi.
4. Ksilitol: Prirodni zaslađivač dobijen iz biljaka, njegova slatkoća je nešto veća od saharoze i može se percipirati kao saharoza.
5. Stevija: Prirodni zaslađivač ekstrahovan iz listova stevije, njegova slatkoća može dostići 150-300 puta više od saharoze.
6. Eritritol: šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u nekom voću. Svaki gram eritritola sadrži 0,24 kalorije, što odgovara 6% kalorijskog sadržaja iste težine saharoze, a njegova slatkoća može doseći 70% saharoze. Međutim, prekomjeran unos može dovesti do probavnih problema.
7. Yacon sirup: Prirodni yacon sirup sadrži veliku količinu fruktooligosaharida, koji mogu osigurati hranjive tvari za zdrave bakterije u crijevima, potencijalno pomažu u prevenciji zatvora i pomažu u gubitku težine.
5. Monk voćni zaslađivač: Monk voćni zaslađivač je takođe prirodni zaslađivač. Ne sadrži ugljikohidrate ni kalorije i može pomoći u održavanju dobrog nivoa šećera u krvi.
