Poštovani, na rok trajanja visoko-fruktoznog kukuruznog sirupa nakon otvaranja utiču različiti faktori, uključujući uslove skladištenja, nepropusnost zatvarača nakon otvaranja i kvalitet samog sirupa.
Općenito, ako je visoko{0}}fruktozni kukuruzni sirup- dobro zatvoren-poslije otvaranja i pohranjen u odgovarajućim uvjetima (kao što je kontrolirana temperatura između 27~32 stepena, a barem ne niža od 20 stepeni), može se skladištiti relativno dugo. Međutim, prema nekim zahtjevima prehrambene industrije i praktičnom iskustvu, preporučuje se korištenje otvorenog visoko-fruktoznog kukuruznog sirupa u roku od 24 sata kako bi se osigurao optimalan kvalitet i sigurnost hrane.
Međutim, ako su uslovi skladištenja loši, kao što su previsoke temperature ili neadekvatno zatvaranje, kukuruzni sirup s visokim{0}}fruktoznim sadržajem može se lakše pokvariti ili razviti bakterije. Na sobnoj temperaturi (nekontaminiran i dobro-zapečaćen), visoko-fruktozni kukuruzni sirup može se čuvati na sobnoj temperaturi 1-3 mjeseca, ali ne smije se čuvati duže od 3 mjeseca zimi i najviše 1 mjesec ljeti.
Da biste osigurali sigurnost i kvalitet hrane, preporučuje se da glukozni sirup iskoristite što je prije moguće nakon otvaranja i pažljivo pratite njegovo stanje. Ako postoji neugodan-miris, promjena boje ili plijesan, treba ga odmah baciti.
